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少量ずつ小分けし、真空状態で冷凍保存すれば、必要なときに湯煎するだけで、乳幼児の離乳食や高齢者の介護食になり、便利だ。
鍋を洗わず、繰り返し調理できるため、の調理法としても重宝しそうだ。
平さんは「ポリ袋を使った真空調理は 忙しいときの時短に ...

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ポリ袋を使って簡単に真空調理 健康、時短…可能性大きく - MSN産経ニュース