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認知症者の嚥下障害の特徴

・食べない、拒否、口を開けない
・食べたことを忘れる
・食物を認知できない
・摂食行動の中断、停止
・落下物に固執
・他の人の食事に手を出す
・異食（食物以外のものを口にする）
・口に詰め込む、食べる速度が速い
・咀嚼し続ける
・手づかみで食べる   etc